【本報訊】 開平餐飲學校國際部學生今年以有別以往的方式呈現萬聖節文化！除了在校內舉辦萬聖節Party，邀請校外許多大人小孩藉由變裝、尋寶遊戲和雕刻南瓜等活動同樂之外，此次也特別到劍潭國小分享所學，透過和五、六年級學生一起體驗美國道地萬聖節氣氛及文化之外，也帶著學生認識南瓜種類、雕刻方式等等，將餐飲專業知識及技術融入國際教育，共學異國文化。
長期深耕國際教育的開平餐飲學校，以土生土長的彼得思（PTS）教育法培養學生具有自主性、能合作、創造以及勇敢面對挑戰的能力，而開平餐飲學校國際部更是將家鄉文化、國際視野以及英語教學等元素融入課程安排，讓學生能夠認識自己所生長的土地，同時掌握世界趨勢脈動，以餐飲專業為介面，在國際舞台上展現自己的亮點。
此次開平餐飲學校國際部特別與同樣重視國際教育的劍潭國小合作，不僅是為了檢視平時的學習成果，更是學生將其所學連結社會，為國小生帶來更多元的文化底蘊及國際視野，一起從玩樂中學習，達到快樂學習、有成長的願景！
開平餐飲學校國際部學生帶著劍潭國小五、六年級生，從雕刻南瓜當中體驗異國文化。