尚好南瓜在淡水 侯友宜盼推廣至全台

      【本報訊】新北市長侯友宜昨(13)日出席「蒔瓜好日子-健康農來」記者會,擔任淡水栗子南瓜推廣大使並頒發感謝狀給義美食品公司。侯市長感謝義美食品公司訂購1萬台斤栗子南瓜,也謝謝農業局、經發局、淡水農會與在地青農、餐飲業者、淡江大學合力推廣新北農產,期盼將淡水栗子南瓜分享全台灣,登上國際舞台。

侯友宜市長感謝義美食品企業契作1萬斤栗子南瓜,支持新北農產品創造農友銷售通路

       侯友宜表示,淡水鄰近大屯山系,土壤富含礦物質、水源乾淨無污染,南瓜品質及產量特別突出,平均甜度可達12至13度,最高甚至可達到18度,淡水農會每年辦理大南瓜比賽,更推出多款南瓜加工商品團購優惠活動,歡迎大家網路訂購,既享美味也吃得安心。

       現場也邀請到新北市青農聯誼會會長盧苡甄,介紹南瓜的品種及挑選的技巧,盧會長說,南瓜在常溫下可以放置2至3個月,且存放越久甜度越高,建議剛採收的南瓜至少放置一週再食用,口感最佳。此外,侯市長現場也分享說,去年的南瓜他放了近3個月,風味依然非常香甜,可以蒸煮或是現打果汁的方式料理,能品嚐到最原始的風味及綿密口感,既健康又養生。

淡水南瓜上市,結合在地企業及知名食品公司合作推出各式創意料理及商品

       淡水區農會理事長呂鈞鴻表示,農會與當地多家飯店、餐廳業者合作推出多項南瓜創意料理,並搭配農會超市優惠券進行聯合優惠活動,另為發展南瓜全年經濟,研發南瓜麵、南瓜鮮味酥及南瓜濃湯等商品,今年更推出下午茶必備點心「椰香南瓜餅」,歡迎向淡水區農會超市訂購或填寫線上表單直接購買。

       義美食品公司繼去年訂購淡水栗子南瓜後,今年再訂購1萬台斤,總經理高志明說,新北市境內有許多農業用地,生產許多品質良好的有機農產品,透過市府媒合提供農友穩定的銷售通路,也讓義美公司食材來源安心、透明,淡水地區南瓜甜度飽滿、品質優良,非常適合作為甜點原料。明年將採購更多淡水栗子南瓜,繼續回饋社會,幫助台灣農民,增加農產品附加價值。

       如果有意購買淡水南瓜及南瓜加工商品,請洽淡水區農會超市或美味農業得來速網站。
淡水農會南瓜加工商品訂購網站: https://www.surveycake.com/s/pLqnZ
淡水農會超市粉絲團及專線電話: https://reurl.cc/VE8yvZ;高先生: 02-26239305#7

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